validato.
DESCRIZIONE PRODOTTO
INGREDIENTI: Semola rimacinata di Grano Duro; Acqua; Lievito Naturale; Sale.
CONSUMABILE ENTRO: 180 giorni dalla data di confezionamento.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.
PESO/PEZZATURA: Confezione da gr. 400.
ALLERGENI: GLUTINE.
La frequenza dei controlli, il tipo di parametri da ricercare (sia chimici che batteriologici) ed i limiti critici da considerare, sono stabiliti da leggi specifiche e/o da esperienze di monitoraggio insieme ad indicazioni di letteratura. Il Tutto è contenuto in un piano di autocontrollo HACCP, scrupolosamente implementato, verificato e validato.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO
Valore energetico: 299.76 Kcal
Valore energetico: 1258.99 Kjoule
Grassi: 0.44 gr
Ac. Grassi saturi: 0.15 gr
Carboidrati disponibili: 61.50 gr
Zuccheri: 54.35 gr
Fibra: 1.97 gr
Proteine: 10.19 gr
Sale: 1.70 gr
