validato.
DESCRIZIONE PRODOTTO
INGREDIENTI: Farina tipo 00; Uova; Latte; Zucchero; Olio extra vergine d’oliva; Ammonio bicarbonato; Aromi naturali.
CONSUMABILE ENTRO: 180 giorni dalla data di confezionamento.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.
PESO/PEZZATURA: Confezione da gr. 400.
ALLERGENI: GLUTINE, LATTE, UOVA
La frequenza dei controlli, il tipo di parametri da ricercare (sia chimici che batteriologici) ed i limiti critici da considerare, sono stabiliti da leggi specifiche e/o da esperienze di monitoraggio insieme ad indicazioni di letteratura. Il Tutto è contenuto in un piano di autocontrollo HACCP, scrupolosamente implementato, verificato e validato.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO
Valore energetico: 440.08 Kcal
Valore energetico: 1848.33 Kjoule
Grassi: 10.52 gr.
Ac. Grassi saturi: 2.70 gr.
Carboidrati disponibili: 76.00 gr.
Zuccheri: 52.40 gr.
Fibra: 2.30 gr.
Proteine: 9.10 gr.
Sale : 2.10 gr.
