DESCRIZIONE PRODOTTO
INGREDIENTI: Farina di grano tenero 00; Olio Extravergine d’Oliva; Vino Bianco; Seme di finocchio; Sale.
CONSUMABILE ENTRO: 180 giorni dalla data di confezionamento.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.
PESO/PEZZATURA: Confezione da gr. 400.
ALLERGENI: GLUTINE, SOLFITI.
La frequenza dei controlli, il tipo di parametri da ricercare (sia chimici che batteriologici) ed i limiti critici da considerare, sono stabiliti da leggi specifiche e/o da esperienze di monitoraggio insieme ad indicazioni di letteratura. Il Tutto è contenuto in un piano di autocontrollo HACCP, scrupolosamente implementato, verificato e validato.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO
Valore energetico: 469.10 Kcal
Valore energetico: 1970.22 Kjoule
Grassi: 19.10 gr
Ac. Grassi saturi: 2.60 gr
Carboidrati disponibili: 66.00 gr
Zuccheri: 54.20 gr
Fibra: 1.01 gr
Proteine: 7.80 gr
Sale: 2.30 gr
