DESCRIZIONE PRODOTTO
INGREDIENTI: Farina di grano tenero 00; Uova; Zucchero; Olio d’Oliva; Sale.
CONSUMABILE ENTRO: 180 giorni dalla data di confezionamento.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.
PESO/PEZZATURA: Confezione da gr. 400.
ALLERGENI: GLUTINE, UOVA
La frequenza dei controlli, il tipo di parametri da ricercare (sia chimici che batteriologici) ed i limiti critici da considerare, sono stabiliti da leggi specifiche e/o da esperienze di monitoraggio insieme ad indicazioni di letteratura. Il Tutto è contenuto in un piano di autocontrollo HACCP, scrupolosamente implementato, verificato e validato.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO
Valore energetico: 520.90 Kcal
Valore energetico: 2187.78 Kjoule
Grassi: 23.70 gr.
Ac. Grassi saturi: 3.10 gr.
Carboidrati disponibili: 67.00 gr.
Zuccheri: 55.00 gr.
Fibra: 2.10 gr.
Proteine: 8.90 gr.
Sale: 1.90 gr.
