Confezionato, con materiale conforme al D.M. 21/03/73 e succ. modificazioni e/o integrazioni. Il prodotto per la spedizione è disposto in cartone dalle dimensioni di:
- cm. 30 (larghezza) – cm. 60 (lunghezza) – cm. 25 (altezza), contenente n. 20 confezioni
- cm. 30 (larghezza) – cm. 30 (lunghezza) – cm. 25 (altezza), contenente n.10 confezioni
validato.
DESCRIZIONE PRODOTTO
INGREDIENTI: Semola Rimacinata; Acqua; Lievito Madre; Olio Extravergine d’Oliva; Pomodoro; Origano; Sale; Funghi freschi
CONSUMABILE ENTRO: 15 giorni dalla data di confezionamento.
CONSERVAZIONE: Conservare in frigo ad una temperatura da +6° a +7° C.
PESO / PEZZATURA: Confezione da gr. 600
ALLERGENI: GLUTINE
La frequenza dei controlli, il tipo di parametri da ricercare (sia chimici che batteriologici) ed i limiti critici da considerare, sono stabiliti da leggi specifiche e/o da esperienze di monitoraggio insieme ad indicazioni di letteratura. Il Tutto è contenuto in un piano di autocontrollo HACCP, scrupolosamente implementato, verificato e validato.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO
Valore energetico: 406.55 Kcal
Valore energetico: 1707.51 Kjoule
Grassi: 8.15 gr.
Ac. Grassi saturi: 1.25 gr.
Carboidrati disponibili: 75.15 gr.
Zuccheri: 50.70 gr.
Fibra: 2.22 gr.
Proteine: 7.30 gr.
Sale: 0.20 gr.
