DESCRIZIONE PRODOTTO
INGREDIENTI: Farina di grano tenero 00; Olio extra vergine d’Oliva; Vino Bianco; Vino bianco; Sale.
CONSUMABILE ENTRO: 180 giorni dalla data di confezionamento.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.
PESO/PEZZATURA: Confezione da gr. 400.
ALLERGENI: GLUTINE, SOLFITI.
La frequenza dei controlli, il tipo di parametri da ricercare (sia chimici che batteriologici) ed i limiti critici da considerare, sono stabiliti da leggi specifiche e/o da esperienze di monitoraggio insieme ad indicazioni di letteratura. Il Tutto è contenuto in un piano di autocontrollo HACCP, scrupolosamente implementato, verificato e validato.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO
Valore energetico: 478.02 Kcal
Valore energetico: 2007.68 Kjoule
Grassi: 20.34 gr
Ac. Grassi saturi: 2.70 gr
Carboidrati disponibili: 65.30 gr
Zuccheri: 53.70 gr
Fibra: 1.10 gr
Proteine: 7.94 gr
Sale: 1.10 gr
