DESCRIZIONE PRODOTTO
INGREDIENTI: Farina di grano tenero 00; Olio extra vergine d’Oliva; Vino Bianco; Peperoncino 1%; Sale.
CONSUMABILE ENTRO: 180 giorni dalla data di confezionamento.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.
PESO/PEZZATURA: Confezione da gr. 400.
ALLERGENI: GLUTINE, SOLFITI
La frequenza dei controlli, il tipo di parametri da ricercare (sia chimici che batteriologici) ed i limiti critici da considerare, sono stabiliti da leggi specifiche e/o da esperienze di monitoraggio insieme ad indicazioni di letteratura. Il Tutto è contenuto in un piano di autocontrollo HACCP, scrupolosamente implementato, verificato e validato.
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 GR DI PRODOTTO
Valore energetico: 473.50 Kcal
Valore energetico: 1988.70 Kjoule
Grassi: 19.90 gr
Ac. Grassi saturi: 2.55 gr
Carboidrati disponibili: 65.00 gr
Zuccheri: 54.12 gr
Fibra: 1.00 gr
Proteine: 8.10 gr
Sale: 1.80 gr
